水果硬度計怎么調(diào)整刻度

測量前：首先調(diào)零,轉(zhuǎn)動表盤，指針與刻線2重合，然后用刀將水果削去1平方厘米左右的皮。

測量：右手握水果硬度計，使硬度計垂直于被測水果表面，在均勻力的作用下將壓頭壓入水果內(nèi),此時指針開始旋轉(zhuǎn)，當(dāng)壓到壓頭刻線時（壓入10毫米）停止，此時指針指的刻度值即為所測的硬度值。

測量完畢后：按動復(fù)位按鈕，指針回到調(diào)零2處。