凱氏定氮儀相信食品行業(yè)、糧食行業(yè)等相關(guān)人員都是有一定的了解的，該儀器采用的是凱氏定氮法來檢測糧食、食品、飼料等物質(zhì)中的氮含量以及計(jì)算蛋白質(zhì)含量的。而全自動凱氏定氮儀則是凱氏定氮儀的升級版本，很多操作都無需人工進(jìn)行，比如說可一鍵完成試劑添加、蒸餾、滴定、分析計(jì)算、結(jié)果存儲、滴定杯廢液排出。
全自動凱氏定氮儀具有高精度傳感器判斷終點(diǎn)，智能化程序控制，可自動完成試劑添加、蒸餾、滴定、分析計(jì)算、結(jié)果存儲、滴定杯廢液排出等操作，全程無需人為干預(yù)，不僅減輕了員工的工作強(qiáng)度，而且工作效率得到了提高，數(shù)據(jù)的可靠性也得到了提高。下面我們來具體了解下全自動凱氏定氮儀可應(yīng)用于哪些檢測工作中。
1、儀器可用于食品飼料等的粗蛋白測定。
2、儀器可用于乳和乳制品中非蛋白氮含量的測定、淀粉及其衍生物中氮含量測定、土壤中氮含量測定以及肥料中的銨態(tài)氮含量測定、尿素測定。另外還可以使用儀器測定水中的氨氮、天然橡膠氮含量以及醬油中的銨鹽含量。
3、儀器還可用于肉類組織揮發(fā)性鹽基氮測定，用于確定肉的新鮮程度。
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