農(nóng)藥殘留檢測儀是現(xiàn)代常用的檢測農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的儀器。該類儀器不僅可以快速測量農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量，還能記錄測量數(shù)據(jù)直接與國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對比分析，從而直接顯示該測量農(nóng)產(chǎn)品是否合格。
我們知道農(nóng)藥殘留是最容易造成農(nóng)產(chǎn)品不合格的因素之一，也是目前社會廣泛關(guān)注的一個食品安全問題之一。但是對消費(fèi)者來說，農(nóng)殘是看不見摸不著的，因此他們需要更加專業(yè)的儀器和數(shù)據(jù)來幫助他們辨別產(chǎn)品是否安全。傳統(tǒng)的色譜法等農(nóng)殘分析方法耗時較長，過程也比較復(fù)雜，因此更為便捷、快速、小巧的農(nóng)殘檢測儀得到市場的青睞。無論是檢測機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、超市還是食品安全監(jiān)管單位，都會借助農(nóng)藥殘留檢測儀進(jìn)行現(xiàn)場快速檢測。
而由于農(nóng)藥殘留檢測關(guān)乎食品安全和人類健康問題。且傳統(tǒng)農(nóng)藥殘留檢測通常選擇色譜法或色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法等，具有準(zhǔn)確、穩(wěn)定等優(yōu)勢，但通常需要昂貴而復(fù)雜的大型儀器，樣品前處理過程費(fèi)時費(fèi)力，對操作人員要求高。為了克服這些缺陷，托普云農(nóng)設(shè)計研發(fā)了這種農(nóng)藥殘留檢測儀。目前，該農(nóng)藥殘留檢測儀廣泛的應(yīng)用于的現(xiàn)代食品檢測、農(nóng)產(chǎn)品種植管理中。例如，使用農(nóng)藥殘留檢測儀對中藥材中農(nóng)藥殘留及其分析檢測進(jìn)行研究。
中藥材的質(zhì)量安全性是影響中藥產(chǎn)品質(zhì)量和藥效的關(guān)鍵因素，同時也嚴(yán)重制約著中藥的現(xiàn)代化和國際化發(fā)展。在中藥材種植過程中農(nóng)藥的使用對防治病蟲害、提高中藥材產(chǎn)量和保證中藥產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益起到了積極的促進(jìn)作用，但是農(nóng)藥的長期使用和濫用不僅造成嚴(yán)重的環(huán)境污染，帶有農(nóng)藥殘留的中藥材進(jìn)入人體后，使得中藥材本身的藥效降低，同時農(nóng)藥本身嚴(yán)重?fù)p害著人體健康。研究重點(diǎn)闡述了中藥材中農(nóng)藥殘留污染現(xiàn)狀，討論農(nóng)殘檢測過程中常見的樣品前處理技術(shù)以及常用的檢測方法，以期為中藥材綠色種植、促進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展提供理論基礎(chǔ)。
